Hoy te presentamos los Tacos de Guacamole Picante con Chicharrón de Ribeye, una receta que lleva el sabor al siguiente nivel. Este plato combina la frescura del aguacate con la intensidad del habanero, coronado por la crujiente exquisitez del chicharrón de ribeye. ¡Prepárate para un festín de sabores y texturas que harán que tu paladar se despierte y te hagan desear cada bocado!
A continuación te compartimos nuestra receta
| Ingredientes | Cantidad |
| Ribeye | 1 pza |
| Aguacate | 2 pzas |
| Chile habanero | 1 pza |
| Cebolla morada | 1/2 pza |
| Tomate | 1 pza |
| Cilantro | 1/4 pza |
| Diente de ajo | 1 pza |
| Limón | 1 pza |
Procedimiento
- Comienza cortando el ribeye en trozos medianos y luego sazona cada pedazo con una pizca de sal y un toque de pimienta. Luego, lleva los trozos a la freidora y permite que se doren lentamente hasta que alcancen ese punto crujiente deseado.
- Mientras la carne se cocina, dedica tiempo a crear el guacamole picante. En un molcajete, combina un habanero con ajo fresco y el jugo recién exprimido de un limón. Aplasta con cuidado hasta obtener una pasta suave y llena de sabor.
- Ahora, introduce el aguacate en el molcajete y machácalo hasta que se mezcle de manera armoniosa con la pasta picante que has creado.
- Añade a esta mezcla la cebolla, el tomate y el cilantro, todos ellos finamente picados. Luego, mezcla con cuidado para que todos los ingredientes se incorporen muy bien.
- Por último, agrega los crujientes chicharrones de ribeye a la mezcla de guacamole. Este ingrediente aportará un toque inigualable a tus tacos.
- Ahora, estás listo para armar tus tacos. Coloca generosas porciones de esta mezcla en tortillas calientes y suaves. ¡Listo para disfrutar de unos irresistibles tacos de guacamole picante con chicharrón de ribeye!
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