Ensalada de Salmón Dulce

Hoy te traemos una deliciosa ensalada de salmón dulce con manzana, pimiento amarillo, alcachofa, chile habanero y lechuga, una receta que combina sabores sorprendentes y frescos. Esta ensalada es una explosión de sabores y texturas que te encantará; la perfecta combinación entre dulce y picante.

A continuación te compartimos nuestra receta:

Procedimiento

1. Comienza por cocinar el salmón. Puedes hacerlo a la parrilla, al horno o en una sartén antiadherente. Cocina el salmón hasta que esté tierno y después desmenuce fácilmente con un tenedor. Luego, déjalo enfriar.
2. Mientras el salmón se enfría, prepara los demás ingredientes. Corta la manzana en rodajas finas, el pimiento amarillo en juliana, las alcachofas en cuartos, y pica finamente el chile habanero (recuerda utilizar guantes para manipularlo y evita tocarte los ojos).
3. Lava y seca las hojas de lechuga y colócalas en un plato o ensaladera como base para la ensalada.
4. Desmenuza el salmón enfriado en trozos más pequeños y colócalo sobre las hojas de lechuga.
5. Añade las rodajas de manzana, la juliana de pimiento amarillo y los cuartos de alcachofa al plato. Distribuye el chile habanero finamente picado de manera uniforme para agregar un toque de picante.
6. Prepara la vinagreta de tu elección o utiliza la vinagreta que tu prefieras. Vierte la vinagreta sobre la ensalada, asegurándote de cubrir todos los ingredientes.
7. Finalmente, mezcla suavemente la ensalada para distribuir la vinagreta de manera uniforme y garantizar que todos los sabores se combinen.
8. ¡Y listo! Tu ensalada de salmón dulce con un toque picante está lista para disfrutar. Sirve como plato principal o como acompañamiento para una comida ligera y saludable. ¡Disfruta!

Descubre aquí todas las variedades de chiles de especialidad que cultivamos en nuestros invernaderos hidropónicos.