Octopus and Shrimp Aguachile
A continuación te dejamos nuestra receta Ingredientes Cantidad Chile habanero 1 pza Camarón cocido 1 taza Pulpo cocido 1 taza Limón 20 pzas Cebolla morada 1/2 pza Chile serrano 2 pzas Pepino 1 pza Mango 1 pza Aceite de oliva 2 cdas Sal Al gusto Método para el aguachile En el jugo de 20 limones […]
Ranch - Habanero Dressing
A continuación te dejamos nuestra receta Ingredientes Cantidad Chile Habanero 1-2 pzas Aceite de aguacate 1 taza Cebolla en polvo 2 cdtas Tallo de cebollín 2 cdas Mostaza 1/2 cdta Sal 1 cdta Pimienta 1/2 cdta Limón 1 pza Cilantro 1/4 taza Leche vegetal 1/3 taza Yogurt griego natural (opcional) 1/4 taza Método para el […]
Mango Habanero Cocktail
A continuación te dejamos nuestra receta Ingredientes. Cantidad Mango 25 gr Azúcar 11 gr Mezcal 2 oz Chile habanero 1/4 pza Jugo de limón 1/2 oz Refresco sabor toronja 1/2 taza Hielos cantidad opcional Sal o Tajín para escarchar el vaso Método para el coctel de Mango-Habanero Agregamos todos nuestros ingredientes a la licuadora, menos […]
Peppercorn Habanero Sauce
A continuación te dejamos nuestra receta: Ingredientes Cantidad Pimienta en grano 15 gr Chile habanero 2 pzas Mantequilla 45 gr Diente de ajo 1 pza Media crema 200 ml Sal Al gusto Limón 1/2 pza Método para preparar la salsa En un mortero, trituramos la pimienta. Tatemamos los chiles habanero y ya que estén listos, […]
Salsa Macha
A continuación te dejamos nuestra receta: Ingredientes Cantidad Chile habanero 3 pzas Chile de árbol 15 gr Diente de ajo 2 pzas Aceite de oliva 2/3 taza Cacahuate 1/3 taza Ajonjolí 1/4 taza Sal 1 cdta Método para preparar la salsa macha En una olla agregamos el aceite y el ajo. Una vez que se […]
Meatballs with Pineapple Habanero Sauce
A continuación te dejamos nuestra receta: Ingredientes para las albondigas Cantidad Carne molida de pollo, pavo o res 1 kg Harina de trigo 1/3 taza Cebolla Morada 1/4 pza Cilantro 1/4 picado Piña 1/2 taza Huevo 1 pza Sal 1 cdta Pimienta 1/2 cdta Ajo en Polvo 1/2 cdta Ingredientes para la salsa Cantidad Chile […]
Green Habanero Sauce
A continuación te dejamos nuestra receta: Ingredientes Cantidad Chile habanero 5 pzas Jalapeño 3 pzas Cebolla 1/4 pza Diente de ajo 1 pza Cilantro 1/4 taza Aceite de oliva 1/4 taza Método para la salsa En una olla ponemos a cocer los chiles y la cebolla. Ya que estén cocidos los pasamos a la licuadora […]
Pickled Habanero
A continuación te dejamos nuestra receta: Ingredientes Cantidad Chile Habanero 10 pzas Zanahoria 1/2 taza Coliflor 1 tza Cebollitas 6 pzas Diente de ajo 5 pzas Aceite Vegetal 1/3 taza Vinagre blanco 1 1/2 taza Agua 2 tazas Laurel 3 hojas Oregano 1/2 cdta Tomillo 1/3 cdta Mejorana 1/3 cdta Sal 1 cdta Pimienta negra […]
Pico de Gallo
A continuación te dejamos nuestra receta: Ingredientes Cantidad Chile Habaneros 5 pzas Limón 5 pzas Tomate 1 – 2 pza Cebolla morada 1/2 taza Chile serrano 1 pza Cilantro 1/3 taza Sal al gusto Método para el pico de gallo Licuamos 3 chiles habaneros junto con el jugo de 5 limones. Y dejamos reposar esta […]
Tuna Tartare
A continuación te dejamos nuestra receta: Ingredientes Cantidad Atún 300 gr Habanero 2 pzas Pepino 1/2 pza Jengibre fresco Al gusto Cebollín 1 pza Limón 1 pza Vinagre blanco 1 cda Aceite de ajonjolí 1 cda Salsa de soya 3 cdas Ajonjolí 2 cdtas Método para el tartar de atún Picar el atún, los chiles […]
